排氣扇品牌 排氣扇品牌十大排名
2024-02-25
更新時(shí)間:2024-02-25 02:16:09作者:未知
電燉鍋就是一種電鍋,但功耗比電飯煲等電鍋要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,如0.7L、 1.0L、 1.5L 、2.0L、 2.5L 、3.5L、 4.5L 、5.5L ,電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調(diào)料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里,香味特濃。因?yàn)楣β市?,所以燉東西的時(shí)間較長,2小時(shí)甚至更長。通常電燉鍋有3個(gè)檔,加熱、保溫和自動(dòng)3檔。市面上比較多的有紫砂電燉鍋、陶瓷電燉鍋,價(jià)格從不到100元到幾百元不等。
電燉鍋的好處一:
電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間,實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作,這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前,我們在電燉鍋里放上排骨和調(diào)料,設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫,晚上回家就能喝上一碗營養(yǎng)美味的排骨湯了。
電燉鍋的好處二:
陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性,而且熱容量大,保溫時(shí)間長,長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
電燉鍋的好處三:
電燉鍋的湯會(huì)更加精,味道會(huì)更加濃,畢竟燉湯是電燉鍋的主打,壓力煲的時(shí)間快,但味道可能稍微淡,適合滾湯。