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2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-11-24 11:32:41作者：佚名
無錫影視基地有什么好吃的
國際旅游定點(diǎn)餐廳"孫尚香酒家"
“草船借箭”“三顧茅廬”“舌戰(zhàn)群儒”“曹操雞”“張飛紅燒肉”“八卦豆腐”等一道道具有三國特色的菜肴，讓美食與歷史文化來了一次“親密邂逅”。
餐廳主推：“三國宴”（需提前電話預(yù)約）、地方特色菜、漢式定食
服務(wù)熱線：0510-85558248
風(fēng)味小吃
武大郎燒餅
武大郎燒餅始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》中有描述而名揚(yáng)四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經(jīng)過不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之成為做工精細(xì)、香脆可口、便于攜帶、饋贈(zèng)親友之佳品。
三鮮餛飩
三鮮餛飩，起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后發(fā)展為無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點(diǎn)心。
小籠饅頭
無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。它選用上等面粉制成，選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時(shí)鮮美可口。
涼皮
涼皮是把大米放入水中浸泡四個(gè)時(shí)辰，然后推或打成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置于通風(fēng)處降溫，抹上菜籽油切成細(xì)條，調(diào)入精鹽、米醋、醬油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及紅油辣椒等佐料，拌勻即可食用。吃起來微辣微咸，酸香可口。