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麻醬拌面的家常做法 麻醬拌面的家常做法大全

更新時(shí)間：2023-09-10 12:20:14作者：未知

麻醬拌面的家常做法 麻醬拌面的家常做法大全

1、主料：面條、麻醬、花椒、蒜泥

輔料：鹽、油、醬油、陳醋

2、做法

（1）麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調(diào)稀，一定要向同一個(gè)方向攪拌，調(diào)成麻醬糊。

（2）花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點(diǎn)),油熱后放花椒，炸出香味后放醬油，馬上關(guān)火熱油遇到醬油會(huì)蹦油，注意不要燙到，放完醬油大約2到3秒就可以關(guān)火了。

（3）面煮好后放在冷水里，或用冷水沖一下。

（4）面控干水分放在碗里加入麻醬糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不夠咸的話再加，拌一拌就可以了.

本文標(biāo)簽： 麻醬拌面的家常做法  

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