黑椒培根意大利面的做法(培根黑胡椒意大利面)
2024-03-25
更新時(shí)間:2024-03-25 09:51:24作者:佚名
1、粉蒸肉菜系:菜系,贛菜(江西菜)。粉蒸肉清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品 ,于中國(guó)南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤(rùn),香味濃郁。根據(jù)烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
2、2014年8月,江西南昌松湖鎮(zhèn)米粉肉制作技藝入選南昌市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、2018年9月,“中國(guó)菜”首次向世界發(fā)布,(川味)粉蒸肉入選“重慶十大名菜”,成為340道中國(guó)地域經(jīng)典名菜之一。