如何制作香煎豆腐 如何制作香煎豆腐的方法
2023-11-14
更新時(shí)間:2023-11-14 21:25:07作者:未知
1、茄子炒豆角是一道家常菜肴,是以茄子和豆角為主要材料,干辣椒、蒜粒、姜末、生抽等為輔料炒制而成的一道美食。
2、做法:先把茄子切成小長(zhǎng)條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物質(zhì)。長(zhǎng)豆夾洗干凈,切成小拇指長(zhǎng)的段.幾顆大蒜備用。水燒開(kāi),把切好的豆夾放入,過(guò)水幾分鐘吧,撈起放冷水中淋一下。鍋稍多放點(diǎn)油,放入姜末,干辣椒再把撈起的漏干水的茄子倒入鍋中。翻炒,待變色,有點(diǎn)軟時(shí),放已過(guò)水的豆夾,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的鹽,雞精起鍋。