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甜酸豬手家常做法 ：

1、準(zhǔn)備食材：用料 ：豬腳；白醋+陳醋1：2；老抽+生抽1：1；姜片；蒜。

2、把豬腳放在熱水中汆燙（加入姜片）五到十分鐘 把水倒掉，豬腳備用。

3、爆香蒜頭和姜，倒入豬腳，翻炒至豬皮有些焦黃， 為了去腥，倒入料酒翻炒。

4、加入老抽加生抽，1：1比例，加入熱水沒過豬腳就好。

5、將陳醋和白醋按照2：1的比例倒入，加兩勺白糖 （根據(jù)個(gè)人口味和豬腳分量，調(diào)整調(diào)味料）。

6、一直煮到湯汁變得濃稠即可。