筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-25 00:05:00作者:佚名
1、食材:草魚800克、蔥姜8克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉3克、干辣椒8克、泡椒6克、剁椒10克、豆瓣醬6克、生抽8克、陳醋5克、雞粉2克、花椒4克、蔥花5克、青辣椒6克。
2、草魚處理干凈剁塊放入盆中;再加入蔥姜,鹽,胡椒粉,抓拌均勻備用。
3、再起鍋燒油,放入干辣椒,花椒,泡椒,剁椒,豆瓣醬,姜蒜末小火炒香。
4、再加入清水,鹽,雞粉,生抽,陳醋;再下入腌好的魚塊。
5、再蓋上蓋子中火煮5分鐘,最后放入青辣椒,蔥花即可出鍋。