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1、食材：雞翅根500克、雞蛋2個(gè)、雪米餅5個(gè)、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1個(gè)

2、料酒2勺、耗油2勺、大蔥段1塊、姜片5片。

3、準(zhǔn)備一袋雞翅根。

4、改刀，為了腌制時(shí)入味，放入大碗。

5、清水洗三遍，去除肉味。

6、準(zhǔn)備腌制料。

7、將腌制料灑在雞翅根上。

8、倒入準(zhǔn)備好的，料酒，耗油。

9、戴手套拌均勻，蓋蓋子，腌制半小時(shí)入味準(zhǔn)備烤箱紙，雞蛋，淀粉。

10、將腌制好的雞翅根，依次放入，雞蛋液和淀粉里。

11、擺好放入烤箱，180度上下火，35分鐘，出鍋。