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1、鮮百合的服用忌諱：鮮百合的功效和功效從古至今就被大家孰知，在日常生活中鮮百合十分好搭，能夠相互配合許多別的食物中藥材一起吃。但社會(huì)經(jīng)驗(yàn)發(fā)覺(jué)，百合花和豬瘦肉配搭會(huì)中毒了，鮮百合和牛肉配搭會(huì)造成腹瀉，因此最好是不必和生豬肉，牛肉一起燒菜。也有百合花的茯苓功效小寒，虛寒體質(zhì)，手腳冰冷的人不宜吃，吃完會(huì)加劇咳嗽或是大便糖稀者的病況，不僅不可以健康保健，還對(duì)人體危害。

2、鮮百合的吃法：百合粥：取百合花50克，梗米60克，先將百合花與米各自清洗干凈，放進(jìn)鍋內(nèi)，放水，用文火煨煮。等百合花與梗米軟爛時(shí)，放糖適當(dāng)，就可以服用。對(duì)中老年及病后體質(zhì)虛弱而有心悸失眠、低燒愛(ài)生氣者尤其適合。此外在百合粥內(nèi)添加白木耳，有極強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺的用處;添加綠豆，可提升清熱去火之效。

3、百合湯：將百合花去除殘?jiān)逑?，在冷水中反?fù)浸洗后放水下鍋，自來(lái)水煮無(wú)比爛，添加適量白砂糖，帶湯一并服用，可作結(jié)核病病人的飲食療法上品。服用時(shí)雖有點(diǎn)苦澀味，但用心去感受則苦含有甜，讓人回味無(wú)窮;若放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)放一會(huì)兒，也是很好的冰飲飲品。

4、百合花煎：取百合花30克，麥冬9克，桑樹葉12克，甜杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，煮開，有滋陰補(bǔ)虛、止咳潤(rùn)肺的作用。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每天不斷飲其汁，能冶療口舌生瘡。

5、百合花蒸：用鮮百合與純蜂蜜攪拌，煮熟后嚼食能冶療風(fēng)熱咳嗽。