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燉豬蹄怎么去除腥味小竅門

更新時間：2023-09-19 10:12:11作者：佚名

燉豬蹄怎么去除腥味小竅門

1、食材準備：豬腳、姜、香葉、大料、黃酒。

2、可以用鹽擦在豬腳表面除去雜質(zhì)，用鑷子拔掉豬毛。

3、豬腳冷水下鍋，放進4片姜、1個八角、1片香葉以及適量的黃酒。

4、開大火煮開后除去浮沫再用溫水沖泡一遍即可，這樣處理不會有腥味。

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