水晶百香果凍的制作方法 家里的做簡(jiǎn)單的百香果做果凍
2024-02-29
更新時(shí)間:2024-02-29 09:39:22作者:未知
1、食材:高筋粉300克、雞蛋1個(gè)、牛奶150毫升、橄欖油30克、白糖30克、鹽2克、酵母3克、香腸5根、披薩草適量。
2、將液體原料放入面包機(jī)的攪拌桶內(nèi),倒入面粉和酵母。
3、啟動(dòng)和面程序,攪拌約30分鐘,至面團(tuán)能拉出膜。
4、面團(tuán)溫暖處發(fā)酵至2倍大不回縮,內(nèi)呈蜂窩狀,將面團(tuán)平均分成5個(gè)小面團(tuán)。
5、取一個(gè)面團(tuán),搟成長(zhǎng)方形,寬度與香腸長(zhǎng)度一致。
6、將面片貼緊香腸卷起,封口處捏緊,在香腸卷上切四刀,注意不要切斷底部。
7、將每段扭轉(zhuǎn)朝上,露出香腸截面,整個(gè)面包呈花型。
8、依次做好剩余的面包胚,放置溫暖處發(fā)酵至1.5倍大,表面刷蛋液,撒上披薩草。
9、烤箱170度,放入烤盤(pán)烤18分鐘,面包表面呈金黃色即可。