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1、雞翅中500克、黑胡椒醬1包、生姜10克、蜂蜜水適量。

2、步驟：將雞翅清洗干凈，在翅中上用刀劃2刀，這樣腌制起來(lái)更入味；將處理好的雞翅和姜絲放入保鮮袋里，放入黑胡椒醬。

3、系上保鮮袋口，用手充分抓拌均勻，使醬料更好附和在雞翅上，放進(jìn)冰箱里冷藏腌制2小時(shí)以上。

4、烤盤(pán)墊上錫紙，將腌好的雞翅擺放上；放入預(yù)熱好200℃的烤箱，上下火，中層烘烤10分鐘。

5、將烤了10分鐘的雞翅拿出來(lái)，刷上一層蜂蜜水；繼續(xù)放烤箱里200度烘烤10分鐘就可以了。