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1、材料：南瓜300克，蔥3根，雞翅4支，洋蔥半顆，調(diào)味料：醬油3大匙，糖1大匙，酒3大匙，味霖2大匙，米醋2大匙。

2、南瓜去除囊籽后連皮切塊，雞翅切塊，洋蔥切絲，蔥切段備用。

3、鍋中燒熱1大匙油，先放入雞翅煎至表面略微金黃后，放入南瓜轉(zhuǎn)大火煎至雞翅快要熟透，再加入洋蔥炒香。

4、接著改小火并倒入酒、醬油、味霖、米醋、糖和少許水拌煮至醬汁快要收干時(shí)，再放入蔥段轉(zhuǎn)大火燒煮1分鐘后，起鍋盛入碗中，再淋上少許醬汁即可完成。