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毛巾面甜甜圈蛋糕 甜甜圈樣子的蛋糕

更新時(shí)間：2023-01-30 15:43:21作者：未知

毛巾面甜甜圈蛋糕 甜甜圈樣子的蛋糕

1、準(zhǔn)備雞蛋2個(gè)，低筋面粉50克，玉米油20克，糖35克，白醋2滴。

2、準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的干凈盆，把雞蛋分離。

3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋清，滴入白醋或者檸檬汁，消除蛋腥，糖分3次加入。

4、蛋白打發(fā)至干性發(fā)泡，拉起打蛋器，蛋白呈直立的小短角即可。

5、倒入蛋黃，用打蛋器打勻，篩入面粉，用刮刀翻拌均勻，這時(shí)預(yù)熱烤箱170度5分鐘。最后把玉米油用刮刀擋一下慢慢倒入面糊里，翻拌均勻。

6、裝入裱花袋里，裱花袋剪個(gè)口子，擠入模具里，模具可以刷上一層油，到時(shí)容易脫模，蛋糊倒入模具后輕震幾下，震出大氣泡，放入烤箱170度30分鐘，

本文標(biāo)簽： 蛋糕  樣子  毛巾  

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