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附子炒砂仁燉乳鴿 附子炒砂仁燉乳鴿的功效

更新時(shí)間:2023-03-07 01:18:02作者:未知

附子炒砂仁燉乳鴿 附子炒砂仁燉乳鴿的功效

1、材料:白豆蔻4克,砂仁4克,丁香4克,紅豆4克,良姜4克,肉桂6克,附子10克(先煮1小時(shí)),干姜6克,乳鴿1只,料酒10克,鹽4克,味精2克,胡椒粉2克,姜3克,蔥6克,上湯1800毫升,雞油25克。

2、將以上藥物炮制好后,裝入紗布袋內(nèi),扎緊口;

3、乳鴿宰殺后,去毛樁、內(nèi)臟及爪;姜切片,蔥切段。

4、將藥袋、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),加入上湯,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入雞油、鹽、味精、胡椒粉即成。

本文標(biāo)簽: 附子  砂仁  功效