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面包蟹的做法是什么

更新時間:2023-10-03 10:08:40作者:佚名

面包蟹的做法是什么

1、食材:面包蟹900克、姜15克、大蔥30克2人份、黃酒1湯匙。

2、大蔥根部切大段,葉子切細絲。

3、姜切絲。

4、面包蟹刷洗干凈。

5、掰掉蟹腳,用錘子錘一錘,便于入味。

6、掰開蟹蓋,撕掉鰓,斬成小塊。

7、鍋里倒入比平時炒菜多一倍的油。

8、放入面包蟹炒制。

9、翻炒至蟹殼變紅后盛出。

10、用底油爆香蔥姜。

11、隨后再放入面包蟹。

12、調(diào)入醬油、黃酒,加入少許水,煮開后轉小火燜煮約8分鐘。

13、最后放入蔥葉,大火翻炒幾下即可。

本文標簽: 做法  面包  

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