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1、要想保存住荔枝肉，可以用把荔枝做成另一種美味的方式，把荔枝果肉做成荔枝酒，也就是荔枝加白酒再配上酵母，或者是將果肉泡在淡鹽水里，放入冰柜。

2、荔枝這種美味的水果想要長(zhǎng)久保存它并不容易，與其直接放置不如去殼保存，去掉殼之后的荔枝果肉保存下來更加美味。

3、可以把剝好的果肉和籽一起放在酒瓶里，不要放太滿，三分之二就行，然后加入酵母和白糖水，進(jìn)行密封，直到瓶?jī)?nèi)氣泡消失即可食用。

4、還可以將荔枝果肉泡在淡鹽水中，然后放在冰柜里，這樣泡下來的荔枝不僅吃了不會(huì)上火，而且還有增加食欲的妙效。