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1、首先購(gòu)買(mǎi)到棕葉后，先把里面的破葉子挑除，然后用剪刀剪去葉子的柄。

2、用清水泡一晚上，這樣做是為了讓粽葉更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽葉。

3、鍋里燒一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后把粽葉放入，煮三分鐘，煮過(guò)的粽葉柔軟有韌性，在包粽子的時(shí)候更加容易操作。把煮過(guò)的粽葉用冷水沖涼。

4、接下來(lái)就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的。

5、包好的粽子上鍋加涼水，水要沒(méi)過(guò)粽子，用大火煮開(kāi)小火悶2~3個(gè)小時(shí)即可，中途水燒干了，要添加開(kāi)水，煮出來(lái)的粽子香糯可口，不遜色于新鮮粽子。