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血旺是什么（血旺是什么動(dòng)物的血）

更新時(shí)間：2024-03-25 09:38:59作者：未知

血旺是什么（血旺是什么動(dòng)物的血）

1、血旺也叫血豆腐，為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來(lái)。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：血旺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。 有補(bǔ)血和清熱解毒作用，并有預(yù)防和治療缺鐵性貧血的功效。

本文標(biāo)簽： 動(dòng)物  

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