排骨湯要燉多久 蓮藕排骨湯要燉多久
2023-10-25
更新時間:2023-10-25 03:30:24作者:佚名
1、用料:牛肉200克、洋蔥1個、色拉油適量、食鹽4克、料酒5克、生抽5克、淀粉少許、豆瓣醬3勺、剁椒1勺、胡椒粉適量、白糖2克。
2、牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分鐘。
3、洋蔥洗凈,切小塊。
4、鍋里加熱適量食用油,小火,倒入紅油豆瓣醬翻炒,炒出香味。倒入洋蔥塊,慢慢炒軟,加入牛肉粒,炒至變色,加入剁椒,炒勻。加鹽,白糖,料酒,生抽(料酒適量多點,鹽少放點)。加清水沒過材料即可,大火煮開。蓋上蓋子,中火煮15分鐘后,再轉(zhuǎn)小火。用生粉調(diào)適量勾芡汁,倒入鍋中,收汁起鍋即可,用保鮮盒裝好,自然涼涼后,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。