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四川正宗竹筍腌制方法 四川正宗竹筍腌制方法大全

更新時間：2023-07-21 23:33:10作者：未知

四川正宗竹筍腌制方法 四川正宗竹筍腌制方法大全

1、食材：冬筍、姜 小米辣、八角、花椒、鹽、老壇水。

2、春筍去皮洗干凈，切片。

3、鍋中水燒開加入鹽，倒入春筍焯半分鐘撈出晾涼備用。

4、春筍晾涼后加入蔥姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁，再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒。

5、倒入1杯水攪拌均勻，把春筍倒入一個密封的容器里泡1天即可。

本文標簽： 方法  四川  正宗  

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