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1、將檸檬用水沖洗后，用食鹽搓檸檬的表皮，食鹽可以有效的除卻檸檬表面的污垢，把搓干凈的檸檬清洗干凈后，用紙吸干檸檬表面的水分。

2、用刀切掉檸檬的兩端，將檸檬切成薄片，檸檬籽會發(fā)苦，一定要將檸檬的籽去掉，將切好的檸檬一片一片放入提前準備好的瓶子，放入每一片都要將表面刷上蜂蜜。

3、把檸檬放入瓶子后 再放入適量的蜂蜜加入涼白開沒過檸檬，擰緊瓶蓋，放入冰箱的保鮮柜腌制一周，一周后就可以食用，每次夾一片檸檬放入杯中再倒入適量的汁，到入溫水沖泡。