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　　這周五就是元宵節(jié)啦，在這一天大家闔家團(tuán)圓在一起吃元宵、鬧元宵這一習(xí)俗淵源已久。你知道嗎，去超市買(mǎi)湯圓或元宵，這類(lèi)帶冰霜或冰渣的不要買(mǎi)!

　　提醒：選購(gòu)元宵、湯圓時(shí)，首先要看包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。其次要看儲(chǔ)存條件，目前商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的多為速凍湯圓。速凍食品應(yīng)在冷凍條件下銷(xiāo)售，但不要購(gòu)買(mǎi)帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度不穩(wěn)定，產(chǎn)品容易酸敗變質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。另外，好的元宵(湯圓)，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，沒(méi)有霉斑。

　　需要注意的是，易敏人群應(yīng)仔細(xì)查看配料表和相關(guān)提示信息，對(duì)含有過(guò)敏源配料的食品，需謹(jǐn)慎選購(gòu)。湯圓、元宵都是生制產(chǎn)品，而且多數(shù)都帶餡，應(yīng)煮熟煮透后食用，特別是含葷餡的產(chǎn)品。