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酒鬼酒最經(jīng)典的一款，酒鬼酒怎么樣。

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。

上一期呢說(shuō)了白酒的一些保存問(wèn)題，什么地方不能放，但是呢忘了說(shuō)一點(diǎn)覺(jué)得還挺重要的，就是整件兒啊就整箱啊在擺放的時(shí)候，一是呢別靠墻，二是呢別直接放在地上堆在地上，這是怕什么呢？就是怕萬(wàn)一有墻體滲水，潮濕或者是溫度的變化都會(huì)影響酒的外觀和內(nèi)部的口感，要和墻有點(diǎn)距離。擺放地上的也是有此顧慮，您說(shuō)不放地上放哪了，咱可以考慮有一個(gè)架子或者呢至少在地上放上防潮板，這樣的可以和地面有個(gè)空隙。別小看這樣的空隙，有時(shí)候還真的是非常起作用。

說(shuō)完這個(gè)事兒啊，咱們本期呢說(shuō)一款酒，就是酒鬼的內(nèi)參。內(nèi)參這個(gè)名字啊起的有意思，那咱們平常說(shuō)什么叫內(nèi)參啊，那就是內(nèi)部的參考讀物，就是領(lǐng)導(dǎo)和一定范圍之內(nèi)的人閱讀參考的內(nèi)部文件。以前呢一般都下發(fā)到縣處級(jí)單位的領(lǐng)導(dǎo)閱讀，在批示允許公開(kāi)之前，內(nèi)參的內(nèi)容必須嚴(yán)格保密。你看聽(tīng)著非常的神秘，這就撩動(dòng)著消費(fèi)者的好奇心，又是酒鬼酒定位的高端品種。所以呢推出來(lái)之后也是逐步的被市場(chǎng)認(rèn)可，他成功了后來(lái)呢就有了金沙的摘要，湘窖的要情 ，稻花香的清樣。

說(shuō)到酒鬼呢有幾個(gè)特點(diǎn)啊我們?cè)诨貞浺幌拢?/span>

第一個(gè)特點(diǎn)就是他的馥郁香，叫做濃、清、醬三香和諧共生一口三香。前濃、中清、后醬這是口感上的表述，你要是不好記的話呢，把它總結(jié)了說(shuō)，你可以把它想象為人生年輕的時(shí)候濃烈，中年的時(shí)候淡定，年老的時(shí)候厚重，這個(gè)說(shuō)法比較有意思。

第二個(gè)呢是酒鬼酒呢是行業(yè)中比較早開(kāi)始做文化酒的，黃永玉設(shè)計(jì)的那個(gè)麻袋已經(jīng)成為經(jīng)典。當(dāng)年剛出來(lái)的時(shí)候還有人信誓旦旦的說(shuō)這是清代的乘酒器，結(jié)果呢還有收藏家呢還真是把他收藏了起來(lái)，現(xiàn)在的貽笑大方。

第三個(gè)呢是洞藏的概念，前兩天還有朋友問(wèn)我凍藏的事情，咱們以前的文章其實(shí)講過(guò)山洞、水洞、防空洞，各有各的特點(diǎn)，酒鬼的奇梁洞呢是溶洞，像什么清酒啊什么也是溶洞，但是呢酒鬼的這個(gè)洞啊它是有暗盒的，這個(gè)呢是獨(dú)一份兒，他比較濕潤(rùn)。這三個(gè)呢是酒鬼廠的標(biāo)識(shí)。

有好事者說(shuō)可能還有塑化劑、還有甜蜜素，這倒也是真事，不過(guò)呢應(yīng)該現(xiàn)在已經(jīng)改正了，當(dāng)然也從另外一個(gè)側(cè)面說(shuō)明酒鬼酒啊，它有強(qiáng)大的生命力，你看出了這么多檔子事兒，那今年呢股價(jià)仍然是白酒里邊表現(xiàn)的最好的之一，我印象中應(yīng)該是近一年的第二名。

那如果我們?cè)俣嗾f(shuō)一點(diǎn)酒鬼酒嘛，那他的工藝呢是什么？

多糧，小曲培菌糖化，大曲配糟發(fā)酵，窖里提質(zhì)增香，酒醅清蒸清燒。

簡(jiǎn)單點(diǎn)你可以總結(jié)為523，5種糧食、2種曲、3種味道。工藝復(fù)雜了所以呢才有了這個(gè)馥郁香的馥字兒，這是香氣的重復(fù)很多的意思。那郁字兒呢就是濃郁的，非常醇厚的意思。所以呢酒鬼被稱為酒中妙品，鬼斧神工啊。那這個(gè)香型呢除了酒鬼和水田河，我好像確實(shí)沒(méi)有印象其他酒廠又生產(chǎn)馥郁香型的了?？赡苁窍阈偷囊蛩?。酒鬼廠2021年上半年的利潤(rùn)已經(jīng)和去年差不多了。內(nèi)參呢是著力發(fā)力的一個(gè)品種，咱們知道酒鬼廠是湘泉、酒鬼、洞藏、內(nèi)參。內(nèi)參現(xiàn)在的政策是省內(nèi)控量保價(jià)，省外擴(kuò)張經(jīng)銷商，我看已經(jīng)簽了很多的大商，相信呢這跟酒鬼的股東賦能有很大的關(guān)系。他股東誰(shuí)呀？中南集團(tuán)啊，馥郁香型呢也是2021年落實(shí)了國(guó)標(biāo)，有了標(biāo)準(zhǔn)啊可以繼續(xù)的開(kāi)疆拓土，在高端擴(kuò)容這塊紅利上酒鬼內(nèi)參呢算是趕上了這個(gè)趨勢(shì)，所以說(shuō)呢也是資本看好的原因。

最后呢用一句說(shuō)酒鬼的經(jīng)典語(yǔ)句作為結(jié)尾：

談天說(shuō)地需酒鬼.崔詩(shī)作文有相權(quán)！