甘孜州瀘定有什么特色小吃 瀘定有哪些美食
2023-09-11
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更新時(shí)間：2023-09-11 10:42:42作者：佚名
淡菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品。可是淡菜買回來之后卻發(fā)現(xiàn)很難清洗，表面含有大量的海藻還有殼，看著就讓人發(fā)愁。
方法：
清洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，將淡菜表面大部分的海藻刷去。
清洗表面的貝類：用刀刮去在淡菜表面著身的貝類，用水沖洗。
清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附著大量青苔，用手將這些青苔拔去。
鹽水浸泡：將處理好的淡菜放入盆中，倒入清水，將淡菜完全淹沒，放入鹽浸泡一小時(shí)左右。
清洗泥垢：換鹽水多清洗幾次，讓其中的泥垢完全跑出來。
清水洗凈：將所有的淡菜處理好之后，再用清水洗一次。
溫馨提示：淡菜不能與凉性食物一起飲用，易引起身體不適。