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很久很久沒(méi)吃扁食了，這嘴饞了。剛好買(mǎi)了肉，順便買(mǎi)了點(diǎn)扁食皮，自己動(dòng)手包起了扁食。話(huà)說(shuō)自己做的扁食可真比外面的好吃多了，單這肉餡就特純正，皮也特Q，真心沒(méi)吃夠癮，下次得多包點(diǎn)了，嘿嘿。

扁食餡料（廋肉切末放入蔥花、鹽巴、味精、醬油、花生油調(diào)味）、扁食皮。

拿一扁食皮放入肉餡，再將四角隨意捏緊即可。

鍋中放入，煮開(kāi)，放入包好的扁食。

待扁食煮到透亮，加入鹽巴味精、蔥花，即可裝盤(pán)盛出。