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豆面丸子的做法(豆面丸子怎么做好吃竅門)

更新時間:2023-06-24 01:55:05作者:佚名

豆面丸子的做法(豆面丸子怎么做好吃竅門)

豆面丸子是一道以雜豆面、寬粉、雞架子為主要食材制作的美食。豆面丸子湯百喝不厭,下面就介紹一下地道的老北京豆面丸子湯的做法。

把新買的寬粉打開,然后,倒入清水票干凈,再把寬粉煮爛;

把煮好的寬粉切碎加粉類和鹽、白胡椒粉、水拌勻。團成丸子;

將拌勻的丸子,放入到鍋中,5成熱油溫炸熟,炸成金黃色撈出;

加水和一顆八角將丸子和炸好的老豆腐加鹽煮至軟爛,加入用水調稀的芝麻醬和香菜。出鍋即可;

炸好的丸子,可以直接食用,也可以用來做丸子湯來喝;

本文標簽: 豆面  丸子  做法  

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