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春筍怎樣算剝好了（筍怎么樣算剝好了）

更新時(shí)間：2024-01-17 10:39:47作者：佚名

春筍怎樣算剝好了（筍怎么樣算剝好了）

通常大春筍要用刀沿著中間切開，然后輕松把皮去掉，需把毛茸茸的皮全部都剝掉，露出白嫩的肉能用手指掐動(dòng)，即算剝好。立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒、熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為“山八珍”。

本文標(biāo)簽： 春筍  鮮嫩  好了  

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2024-01-17 10:39

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