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包菜素餡包子在包之前是不需要炒的，因為這種蔬菜比較容易熟，我們只需要將它切碎倒進碗里，再加上食用油、鹽、老抽等調料攪拌均勻，就可以包進包子皮里面了，等蒸熟之后味道剛剛好，要是炒制之后再蒸的話反而會影響口感。

包菜包包子前需要炒嗎

包子非常的美味，不管是南方人還是北方人都會非常喜歡吃，但是想要自己制作的包子好吃的話，那么首先比較重要的就是調料，素菜餡的包子有非常多，比方說粉絲、青菜、藕丁等等，在制作這些包子的時候需要先將餡料炒制一下嗎

在家中包包菜素餡包子的時候，一般都是不需要炒的，例如我們常吃的香菇包菜餡的，它的主要食材是香菇、包菜等，都比較好熟，我們只需要將其切好，然后再碗里和食用油、鹽、老抽、生抽、五香粉、耗油等一起攪拌均勻，就可以包進包子皮里面了。

一般情況下大多數的素餡包子都是可以不用炒，和調料混合之后做成餡料就可以直接包的，炒制之后再煮反而會讓其口感變差，但是若是想要在包子里面加一些雞蛋等材料，那么最好將雞蛋炒熟之后再包進包子里面。