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牛乳茶和奶茶原料和味道不一樣。牛乳茶是以黑白花牛乳汁發(fā)酵后泡的茶，而奶茶則是鮮奶去除部分水分后泡制成的茶，它們?cè)谠仙线€是有很明顯的區(qū)別的。而且口感上牛乳茶屬于清新淡雅型的，而奶茶則多屬于香濃可口型的，風(fēng)味完全不同。

原料不同

牛乳茶母牛分泌的乳汁，一般采用經(jīng)高度選育而成的專(zhuān)門(mén)化乳用品種如黑白花牛乳汁，發(fā)酵后泡的茶。而奶茶則是鮮奶去除部分水分后的結(jié)果，它的味道比鮮奶稍濃，乳糖含量比一般鮮奶高，從原料上兩者是不一樣的。

味道不同

牛乳茶是用發(fā)酵過(guò)后的牛乳泡的茶，口感更比普通的奶茶更為的柔滑，味道也更加的清新淡雅，而且被定性為新生代產(chǎn)品健康、時(shí)尚的奶茶飲品，它的滋味比奶茶的濃郁香甜，更顯清新，所以眾受性也更廣。