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海蜇皮泡水要泡多久(海蜇皮泡水多久變質(zhì))

更新時間:2022-07-15 11:02:47作者:佚名

海蜇皮泡水要泡多久(海蜇皮泡水多久變質(zhì))

海蜇皮泡水要泡12小時或24小時。鹽漬的海蜇上面沾滿了大量的鹽和礬,因此需要用冷水浸泡,在保留海蜇風(fēng)味的同時去除多余的鹽分和明礬,泡完后切成絲狀,用開水燙10秒,等到海蜇絲蜷縮后立即撈出,最后用冷水反復(fù)沖洗3次即可。

本文標(biāo)簽: 海蜇  海蜇皮  鹽漬  

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