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香椿中毒后怎么解毒 吃香椿中毒的緩解方法

更新時間:2023-03-03 06:28:43作者:佚名

香椿中毒后怎么解毒 吃香椿中毒的緩解方法

香椿可食用的一般是春天長的嫩芽,但香椿含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,吃多了可能會導(dǎo)致中毒。中毒后該如何戒毒呢?

方法一:可多作休息,并進(jìn)行催吐,將胃內(nèi)食物排出。

方法二:多喝熱水和含維生素C的飲料,促進(jìn)體內(nèi)亞硝酸鹽的代謝,緩解中毒癥狀。

方法三:前往醫(yī)院就醫(yī)。如果癥狀比較嚴(yán)重,可先按方法一二進(jìn)行處理,然后前往就醫(yī)。

知道了如何解毒之外,更重要的是避免以后再次中毒。那么如何有效避免香椿中毒呢?

首先,香椿焯水后食用。焯水可以有效減少香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。

其次,不吃存放時間過長的香椿。新鮮的香椿有毒物質(zhì)含量不至于中毒,但存放時間越久,有毒物質(zhì)會增加,從而加大中毒的可能性。

最后,香椿一次食用不宜過多。每1kg香椿大約含有34mg亞硝酸鹽,食用超過100g香椿有可能會引發(fā)中毒,故一次不宜食用太多。

本文標(biāo)簽: 香椿  

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