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大酥生冰面包保質(zhì)期是三天。面包保存時不推薦冷藏的方法，因為冰箱冷藏的溫度正好是淀粉老化速度最快的溫度帶。而冷凍保存可將水分凍住，即可保存更長時間。需要注意的一點是，盡量在面包還新鮮的時候就冷凍起來，這樣才能鎖住美味，更加好吃。

面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。