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航天員在太空時(shí)，各種食物、零件、用具等都是固定好的。宇航員從食品柜里拿出食品后，要把裝食品的復(fù)合塑料膜袋剪開一個(gè)小口，把叉子和筷子伸進(jìn)口袋里叉著往嘴里送。為了防止食品碎屑到處飄飛，影響宇航員或設(shè)備的正常工作，這種食品往往都用小包裝，制成與口大小相近的方塊、長方塊或小球狀的“一口吃”食品，吃時(shí)不必再切開。如果宇航員要喝水，吃湯、羹、汁、果醬時(shí)，直接從塑料口袋或牙膏狀的軟鋁管里，一點(diǎn)一點(diǎn)往嘴里擠就可以。

隨著火箭技術(shù)的發(fā)展，宇航員從地面帶去的食品可以豐富些。如濕食品或半濕食品的帶汁火雞、牛肉等，它們的水分含量和地面吃的正常食品相同?，F(xiàn)在，宇航員們?cè)谔张摾镆呀?jīng)可以使用微波加熱器來烘烤食物。這種微波加熱器與地面上使用的加熱器有所不同。它上面有一些特制的凹進(jìn)去的小格。為防止加熱時(shí)食物飄浮起來，需要加熱的食物都必須固定在這些小格內(nèi)，插上電源后，一會(huì)兒就可以將食物加熱到可口的程度。有了它，宇航員們就可以品嘗到熱烘烘、香噴噴的紅燒牛肉、炒蛋、豬排等食物，其口感與在地面沒有多大區(qū)別。