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洋蔥鱗片葉是洋蔥的鱗莖。

洋蔥分為地上部分和地下部分，其地上部分的葉片與普通的蔥葉是一樣的，呈綠色的筒狀，而地下部分則是由一片片生長(zhǎng)在鱗莖盤上的葉子組成的，這一片片的葉子就被稱為鱗片葉，是我們平時(shí)食用的部分。

洋蔥的莖在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，莖短縮形成扁圓錐形的莖盤，莖盤下部為盤踵，莖盤上部環(huán)生圓圈筒形的葉鞘和枝芽，下面生長(zhǎng)須根。成熟鱗莖的盤踵組織干縮硬化，能阻止水分進(jìn)入鱗莖。