制取氧氣的6種方法 制取氧氣的6種方法,符號(hào)表達(dá)式
2024-01-20
更新時(shí)間:2024-01-20 01:11:41作者:佚名
香椿切掉頭部,加上適量鹽水泡10分鐘,再用清水沖洗干凈。水燒開(kāi)放入香椿,焯水1分鐘即可,不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng),再次用清水沖洗,這樣可以讓香椿色澤保持嫩綠。
香椿保存方法
1、鹽腌法:把香椿芽洗干凈,選用粗鹽腌制,香椿芽和鹽的比例為10:1,腌制3小時(shí)后翻動(dòng)一次,然后再腌制3小時(shí)。腌好之后放入保鮮袋內(nèi),接著封口,放冰箱冷凍室,也可以儲(chǔ)存一年的時(shí)間。
2、速凍法:新鮮采摘下來(lái)的香椿芽不需要清洗,以免掉葉子。摘下來(lái)之后曬半天時(shí)間,曬好后將香椿芽放進(jìn)保鮮袋,封好袋口,置入冰箱冷凍室,隨吃隨取,自然解凍后清洗干凈就行了。
3、曬干法:將新鮮的香椿芽曬干,一定要選天氣晴朗光照強(qiáng)的時(shí)間來(lái)曬,曬個(gè)3-5天,基本可以好了。曬干的香椿芽很容易碎,所以在保存的時(shí)候盡量選擇容器來(lái)儲(chǔ)存,密封容器口。想吃的時(shí)候拿出一部分,在冷水中浸泡2個(gè)小時(shí),泡好之后就可以做美味的香椿菜了。
4、香椿醬:選用鮮嫩的香椿芽,清洗干凈,在沸水中焯30秒,冷卻后瀝干水分,然后再把它切碎。放入鹽5g、辣椒面2g、白芝麻1g、玉米油10g、雞精2g進(jìn)行調(diào)配,拌完后裝進(jìn)容器,這種方法可以常年食用。