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汽水肉怎么做好吃又嫩共有4步。準(zhǔn)備食材：肉末1小碗、咸蛋2個(gè)、姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、鹽適量。以下是汽水肉怎么做好吃又嫩的具體操作步驟：

操作/步驟

1

打入碗中

咸蛋打入碗中備用。

2

攪拌均勻

肉末中加入適量姜末、鹽、淀粉、白胡椒、料酒，再倒入咸蛋白中攪拌均勻。

3

加適量水

將拌好的肉餡平放在小碗中，中間按壓凹進(jìn)去，將咸蛋黃放在中間，加入適量的水。

4

制作完成

燒鍋開水，水上汽后放上去蒸，大火蒸上20分鐘，撒上小蔥末即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于汽水肉怎么做好吃又嫩的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。