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有寄生蟲的凍鱈魚還能吃嗎(鱈魚生吃有寄生蟲)

更新時(shí)間:2024-09-24 16:58:41作者:佚名

有寄生蟲的凍鱈魚還能吃嗎(鱈魚生吃有寄生蟲)

有寄生蟲的凍鱈魚能吃的,直接煮熟即可。因?yàn)閹缀跛械聂~體內(nèi)都有寄生蟲,只是小的看不到而已,不宜生吃的。

鱈魚肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高。而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

鱈魚肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。

本文標(biāo)簽: 鱈魚  還能  寄生蟲  

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