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鯉魚(yú)的做法有紅燒鯉魚(yú)頭、鯉魚(yú)燉豆腐、糖醋鯉魚(yú)等。以下是鯉魚(yú)燉豆腐的做法，需要的食材有：鯉魚(yú)1條、豆腐1塊、姜4片、鹽4克、白胡椒少許、雞精1小勺、香菜2根、熱水3碗。鯉魚(yú)燉豆腐的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1

切魚(yú)

鯉魚(yú)切塊、豆腐切塊、姜切絲。

2

煎魚(yú)

鍋中燒油，油熱下姜絲翻炒，放魚(yú)塊煎至魚(yú)肉變色收緊。

3

加水

加入熱水，大火燒煮。

4

調(diào)味

加入豆腐、鹽、白胡椒、雞精，中火燉煮10分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么吃鯉魚(yú)的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。