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食材：雞中翅600克、可樂300克、姜1塊、干辣椒2個、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克

步驟：

1、雞翅洗凈，在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片；

2、鍋中放入適量水，放入姜片、雞翅煮開后撈出待用；

3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞翅小火煎至2面金黃，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻后煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。