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秋刀魚要燒多久 秋刀魚怎么燒?

更新時(shí)間：2023-03-30 19:05:44作者：佚名

秋刀魚要燒多久 秋刀魚怎么燒?

步驟：

1、洗凈秋刀魚，切除頭尾，剖開魚腹去除魚的脊梁骨，使魚背仍相連。姜切成絲待用。

2、秋刀魚放入碗里，加1湯匙醬油、1湯匙料酒、1湯匙白糖和少許姜絲拌勻，讓秋刀魚浸泡其中腌20分鐘。

3、倒5湯匙油進(jìn)鍋燒熱，將秋刀魚和腌汁都倒進(jìn)鍋，轉(zhuǎn)小火煎5分鐘，不時(shí)地鏟鏟秋刀魚，避免粘鍋。

4、倒入半碗清雞湯、2湯匙鮑魚汁，加蓋中火燜煮5分鐘，再開大火收干湯汁，即可起鍋了。

本文標(biāo)簽： 多久  秋刀魚  

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