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凍包子是可以放入蒸籠直接蒸的。做法為：鍋內(nèi)放入充足的水分，待水燒開(kāi)后再開(kāi)始放入包子蒸。蒸包子時(shí)，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。根據(jù)包子的大小和火候，大概蒸個(gè)5-15分鐘即可。

包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來(lái)的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。動(dòng)物、植物、花朵等各種各樣的花樣，供人們品嘗。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時(shí)，軍隊(duì)無(wú)法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡。這種祭品被稱(chēng)作“蠻首”也叫作蠻頭，后來(lái)稱(chēng)為“饅頭”。