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大米可以大米糕、飯團、缽仔糕，以下是大米糕的具體做法，共分為4步：

操作/步驟

1

浸泡大米

大米洗凈浸泡3小時以上。

2

將大米打成米漿

大米瀝干水分，放入料理機，加100ml牛奶，打成米漿。

3

發(fā)酵米漿

用溫牛奶把白糖和酵母攪拌溶化，倒入米漿中，發(fā)酵一小時，變成內(nèi)部蜂窩狀。將模具中放入大棗或葡萄干。

4

水開后放入米漿

倒入模具中七八分滿，蒸鍋水開后放入，中火15分鐘即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于大米怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。