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罐頭誰(shuí)發(fā)明出來(lái)的(罐頭是誰(shuí)發(fā)明)

更新時(shí)間:2023-08-17 19:21:05作者:佚名

罐頭誰(shuí)發(fā)明出來(lái)的(罐頭是誰(shuí)發(fā)明)

罐頭的發(fā)明者是19世紀(jì)初的法國(guó)人尼古拉·阿佩爾。公元1800年,拿破侖·波拿巴提出了價(jià)值12000法郎的賞金,征求行軍軍隊(duì)可用的實(shí)用食物保存方法。

經(jīng)過(guò)十年的艱苦研究,阿佩爾終于獲得成功,他將食品處理好,再裝入廣口瓶?jī)?nèi),全部置于沸水鍋中,加熱30-60分鐘后,趁熱用軟木塞塞緊,再用線加固或用蠟封死,這項(xiàng)技術(shù)在1810年獲得專(zhuān)利后公開(kāi)。這種辦法,就能較長(zhǎng)時(shí)間保藏食品而不腐爛變質(zhì)。這就是現(xiàn)代罐頭的雛形。

本文標(biāo)簽: 罐頭  

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罐頭的發(fā)明者是19世紀(jì)初的法國(guó)人尼古拉·阿佩爾。公元1800年,拿破侖·波拿巴提出了價(jià)值12000法郎的賞金,征求行軍軍隊(duì)可用的實(shí)用食物保

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