塞舌爾是哪個(gè)國(guó)家 塞舌爾是哪個(gè)國(guó)家地圖
2024-01-09
更新時(shí)間:2024-01-09 20:35:25作者:佚名
灌湯包子和面總共四個(gè)步驟,需要準(zhǔn)備材料:面粉500g、溫水250ml、酵母5g、白糖5g、泡打粉5g。以下是灌湯包子和面具體步驟:
操作/步驟
1
初步和面
在面粉中加入酵母、泡打粉、白糖,再分次加入溫水,用手?jǐn)嚢杈鶆蚝?,開(kāi)始揉面。
2
開(kāi)始揉面
將面團(tuán)揉至面皮光滑,無(wú)氣泡即可。
3
醒面
將面團(tuán)放置在40度左右的環(huán)境中,待面團(tuán)體積比原來(lái)大一倍以上并且用手按壓無(wú)塌陷、無(wú)反彈即可。
4
二次揉面
醒好的面團(tuán)需再進(jìn)行二次揉面,將里面的空氣揉出來(lái)即可。
5
制作完成
至此和面完成,即可制作灌湯包子面皮。
END
總結(jié):以上就是關(guān)于灌湯包子和面的技術(shù)的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。