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俗話說，靠山吃山，靠海吃海。住在海邊的人民，餐桌上是離不開海鮮的。路過市場，小巴蛸新鮮得很，很多人不知道買回來的生的巴蛸該怎么吃。今天就給大家介紹一下威海人喜愛的巴蛸的簡易做法——巴蛸沾辣根。

將章魚洗凈

將八蛸爪切成寸段。肚子部分根據(jù)個人喜好，可以切成段，也可以吃整個的。

鍋中加水燒開后，將八蛸倒入。

倒入后立刻用篩子將巴蛸劃散關(guān)火。

將巴蛸撈出裝盤。

味達(dá)美、辣根和辣椒油、香醋調(diào)好料汁。

可以將料汁與巴蛸拌勻之后食用，也可以沾料汁直接食用。