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豬肚的營養(yǎng)價值很高，腹部含有蛋白質(zhì)和脂肪，還有各種身體所需的微量礦物元素。很多人不知道醬豬肚需要多長時間，下面就給大家詳細的介紹和說明一下。一般在高壓鍋里面煮20分鐘左右就可以了，豬肚通常就是指豬的胃部，它是豬胃表皮的組成部分。清洗豬肚又快又干凈的方法：把豬肚在自來水下面沖洗干凈，然后把多余的油脂給去除，接著翻面重復(fù)之間的動作。然后把豬肚放在盆里，多加一點鹽，再來點醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。然后加醋和鹽腌五分鐘后反復(fù)搓就可以了。