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2023-03-21
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更新時(shí)間：2023-03-20 13:49:13作者：佚名
你知道我們?nèi)粘３缘酿z頭是怎么由面粉發(fā)酵而成的嗎？我來教你如何利用面粉制作發(fā)酵面團(tuán)，快來一起學(xué)習(xí)吧。
300克面粉、150克35度水，溫水中放入3克酵母。
再加入10克的白糖，將其攪拌均勻，等酵母融化。
將酵母一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉中，并用筷子攪拌成絮狀。
全部攪拌成絮狀就開始揉面團(tuán)，最后用保鮮膜蓋住盆口。
鍋中燒制35度熱水，將面團(tuán)放進(jìn)去發(fā)酵至膨脹即可。