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酸辣檸檬無骨雞爪的簡(jiǎn)易做法 酸辣檸檬無骨雞爪的做法和配料

更新時(shí)間:2023-05-13 16:56:08作者:佚名

酸辣檸檬無骨雞爪的簡(jiǎn)易做法 酸辣檸檬無骨雞爪的做法和配料

酸辣檸檬無骨雞爪是一道創(chuàng)意菜,老人小孩都愛吃,看著顏色鮮艷吃著流口水

準(zhǔn)備好用料,用清水洗干凈

雞爪冷水下鍋加姜片,半勺料酒,煮10分鐘后撈出來,放到?jīng)霭组_泡著,加冰塊,兩片檸檬一起泡。這一步是為了讓雞爪更加的彈牙,去骨更加的方便。

在等待雞爪泡涼的時(shí)間,我們可以準(zhǔn)備調(diào)料。把蒜頭切碎剁成蒜蓉,本人特別喜歡吃蒜蓉,所以剁了很多。一把香菜切斷,小米辣泡椒切碎,加入醬油,白醋,陳醋,麻油,雞粉,攪拌勻,包上保鮮膜放到冰箱,冷藏。

待雞爪放涼后,把水倒掉開始去骨,骨頭非常好去,在背面劃一刀。轉(zhuǎn)一圈可以把長(zhǎng)的那條骨取出來,在背面各個(gè)小關(guān)節(jié)都切一刀,很容易取下來。

最后把調(diào)料跟雞爪混合在一起。切上兩片檸檬,把后面的半個(gè)檸檬擠成汁在調(diào)料里面。放冰箱腌兩個(gè)小時(shí)就可以吃啦~超級(jí)脆爽彈牙。

最后還可以放點(diǎn)麻辣花生,好吃到爆

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)易  檸檬  酸辣  

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