2024年賀歲紀(jì)念幣預(yù)約銀行及數(shù)量 關(guān)于2021年賀歲普通紀(jì)念幣再次預(yù)約兌換的公告
2024-01-12
更新時(shí)間:2024-01-12 11:36:22作者:佚名
西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
1、頭盤:開胃菜。有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒等。味道以咸和酸為主。
2、湯類:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。
3、牛排:肉、禽類菜肴,最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、鐵扒等。
5、蔬菜類菜肴(西餐中稱為沙拉):與主菜同時(shí)服務(wù)的沙拉,一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。主要調(diào)味汁有醋油汁、法國汁、奶酪等。
6、甜品:西餐的甜品是主菜后食用的。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶:西餐最后一道是飲料,咖啡或茶。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。